スズキのガーリックパスタ
作り方
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1
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フライパンを熱しオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ軽く炒める。
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2
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ふり塩をして適当にカットしたスズキを加えさらに加熱する。
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3
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スズキに火が通ったらブロッコリーを加え、さらに茹でたパスタを加えてサッと和えながら 加熱する。
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4
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塩で味を調え、お好みで黒胡椒、ドライパセリなどを振り、からすみをおろし金ですりおろして出来上がり。
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コツ・ポイント
最後の塩加減は慎重に丁寧に。
ほかは多少多かろうが少なかろうが問題なくおいしく出来上がります^^
ほかは多少多かろうが少なかろうが問題なくおいしく出来上がります^^
このレシピの生い立ち
スズキのアヒージョ(http://cookpad.com/recipe/2715562)の残りのオイルを無駄なく使いきる簡単パスタ。
ガーリックが香ばしく食欲をそそり、来客時にもすぐに出来て喜んでもらえるひと品です^^
ガーリックが香ばしく食欲をそそり、来客時にもすぐに出来て喜んでもらえるひと品です^^