鶏皮で♡かしみん焼き風
どんぐりぱん
作り方
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1
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ボールに小麦粉と、水、白だしを入れて混ぜる。少し置いておくと、焼きやすいです。
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2
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鶏皮は茹でて、細かく刻んで、料理酒と水を大さじ1入れて炒めでおく。軽く塩コショウする。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ生地を少し残して広げる。
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4
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ネギ、鶏皮、牛脂をのせ、生地の残りをかける。ひっくり返して、ぎゅーっと押さえる。
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5
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二回ほど焼き目を見ながら返して焼く。
皿に乗せて、紅生姜、青のり、鰹節粉をかけて、醤油ちょいかけてどうぞ♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
鶏肉でも、美味しいです〜♡1センチくらいに切って焼いてから生地に乗せます〜♪後はひっくり返して、ぎゅーっと押さえて焼きます♡ せせりやささみで作ってみてください〜♡
このレシピの生い立ち
昔近所で食べたのを思い出して作ってみました！キャベツを入れなかったので、ネギ焼きに近いです〜♡キャベツは千切りで入れても美味しいですよ〜♪夏休みの、お昼やおやつにいかがですか？ソースはお好みで♡ぽん酢や醤油マヨネーズもいいですよ（≧∇≦）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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どんぐりぱん
