ゴーヤアイスクリーム
はっさく大福
作り方
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1
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ゴーヤは種と綿を取り除きすり下ろす。
ボウルの上にザルを置き、すりおろした実と汁に分ける。
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2
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汁の入ったボウルにバニラアイスを入れて混ぜ合わせる。
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3
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バニラアイスの入っていたカップに手順2を入れて冷凍庫で凍らせて出来上がり。
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4
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スーパーカップの超バニラを使用しました。
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コツ・ポイント
ゴーヤをする下ろすときは、ゴーヤの緑色の面の硬い部分がなくなったらＯＫです。白い部分は苦味があるので注意。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ1／2本分で作って実も入れたら、苦味を感じたので、ゴーヤを更に半量にして汁だけ入れて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はっさく大福
