ひき割り納豆 豆腐のせ
しろくま141
作り方
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1
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豆腐の水をきっておく。
ひきわり納豆に細かく切ったねぎ・おくらなどを加え、付属のたれ・からしも入れまぜておく。
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2
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水切りをした豆腐を1cm位の幅にきりわけ、お皿に並べる。
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3
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豆腐の表面に軽く塩をふり、ひきわり納豆をのせてゆく。
食べる直前に、オリーブオイルをかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
ポイントは、ひき割り納豆を使うことです! ひき割り納豆は、中に混ぜる具がとてもよくからまります。そして、口あたりもとてもよいので、粒の納豆とは違った食感が味わえます。
豆腐に塩をまぶすと、味がしっかりと深まります。
豆腐に塩をまぶすと、味がしっかりと深まります。
このレシピの生い立ち
ひき割り納豆が安かったので、久しぶりに買って食べました。食感がとてもよく、おいしくいただけたので、「これは、時々食べないと・・・」と思いました。
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