秘密の人参ゼリー
ういりー
作り方
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1
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適当に切った人参を茹でます。柔らかく茹でたいので、時間かかります。
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2
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柔らかく煮たら、ざるで人参と水分を分けます。
煮汁に水を足して500ccにします。
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3
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500ccの水分と人参をミキサーで撹拌します。
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4
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３を鍋に移して加熱しながら、砂糖・ブランデー・粉ゼラチンを入れます。沸騰させないで!!!全部綺麗に溶けたら火からおろす。
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5
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バニラエッセンスをぽてぽて入れます。
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6
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小さ目容器に１０個程度出来ました。
冷蔵庫で１晩冷やしてから頂きます。
数時間でも大丈夫かも…
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7
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ゼラチンはこれを使ってます。
直接振り入れるタイプです。
水に浸してから使うタイプもあるので、確かめて下さい。
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コツ・ポイント
甘味料は色のついた物は、オレンジ色に影響するので、白い物がイイと思います。
ユルユルのゼリーが好きなので、ゼラチン8ｇにしました。
少し固まった感じが良ければ、10ｇ以上にしてください。
充分茹でると、滑らかな人参ゼリーに仕上がります。
ユルユルのゼリーが好きなので、ゼラチン8ｇにしました。
少し固まった感じが良ければ、10ｇ以上にしてください。
充分茹でると、滑らかな人参ゼリーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
夫が人参大嫌いで、全部放り出します＞＜
何とか知らないうちに食べさせたくて…
本人はオレンジかパンプキンだと思って食べてます。
人参だと言うと食べなくなるので、ずっとヒミツ(^_-)-☆
シ～～～～～っ！秘密ですよぉ～～～^^
何とか知らないうちに食べさせたくて…
本人はオレンジかパンプキンだと思って食べてます。
人参だと言うと食べなくなるので、ずっとヒミツ(^_-)-☆
シ～～～～～っ！秘密ですよぉ～～～^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ういりー
