鶏肉と夏野菜ズッキーニのチーズ炒め
sayacaffe
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る
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2
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フライパンに油を少し入れ、鶏肉、にんにく、ズッキーニを入れ、塩コショウをし、蓋をして蒸し焼きにする
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3
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片面が焼けたら蓋を取り、余分な水分と油をペーパーで拭き、肉を裏返し、玉ねぎを入れて焼く
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4
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鶏肉に火が通り、玉ねぎが透き通ったら塩コショウで味を整え、トマトを入れる
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5
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ザッと混ぜたらチーズを上から振りかけ、火を止め蓋をする
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6
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1分くらいしたら、軽く混ぜ皿に盛る
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コツ・ポイント
チーズたっぷりが最高！！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをもらうけど、いつも付け合わせに焼くだけだったので旦那の大好きな鶏とチーズと合わせてみました。
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