クラッシュドコーヒー豆入りフラペチーノ

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Description

クラッシュコーヒー豆とチョコがアクセント

材料 (2人分)

大さじ山盛4杯
100cc
砂糖
スティックシュガー4本
小さじ半分
一かけら
大量

作り方

  1. 1

    グラスを冷凍庫に入れて凍らせる。氷が沢山あることを確認。

  2. 2

    コーヒーを通常の2倍から3倍の濃さで淹れる。4人分の豆で2人分だけ淹れて冷凍庫で冷やす。凍らせない。

  3. 3

    ミキサーに氷2かけとスティックシュガー、チョコ、コーヒー豆を入れて粉々に砕く。

  4. 4

    氷2グラス分を足してコーヒーと牛乳を入れる。氷が7割隠れる程度の全液体量が適量。小さなジューサーの場合は2回に分ける。

  5. 5

    ミキサーを上下に振りながら氷が粉々になるまで砕く。出来上がり状態で氷が足りない様なら足す。

  6. 6

    凍らせたグラスに移し、コーヒークリームをかけて完成。

コツ・ポイント

ミキサーのmax量の半分位が良くできる目安。上下に揺すりますし、出来上がり状態で氷を助け必要もあるので余裕を持って。氷、コーヒーの温度で変わります。手早くクラッシュするにはミキサー揺すりした方がいいです

このレシピの生い立ち

シンガポールで飲んだこのフラペチーノが懐かしく
レシピID : 2720229 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/22

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