いつでもどこでもハーブオイル

ニンニクは粗め、大きめサイズのみじん切りにします。

鷹の爪はタネをとってハサミで切ります。我が家はこんな風に保存しています。

ローリエ、ローズマリー、鷹の爪、ニンニクを小瓶に入れたオリーブオイルの中に入れて1日放置で完成です。