じゃがいも入りタラモサラダ
Description
パンにのせてオープンサンドやおつまみに！
madamekaiu
作り方
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1
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じゃがいもは１つずつラップにつつみ、各３分ほど加熱してから布巾に包んでおく。
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2
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タラマをつくる。レモンは汁を絞っておく。たらこを房から出し、オリーブ油をすこしずつ注いで伸ばす。
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3
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②にレモン汁、サワークリームを加えて、よく混ぜる。塩を加えて味をととのえる。
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4
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①の皮をむきフォークなどでなめらかにつぶす。③を混ぜ込んでできあがり。
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コツ・ポイント
たらこの塩分があるので、味をみながら塩の量は加減してください。
このレシピの生い立ち
わが家定番のシャンパーニュ用おつまみ「タラマ」をおかずにアレンジ。
madamekaiu
