☆卵一個でマフィン4個☆
Description
甘さ控えめのマフィン。あっという間にできちゃいます☆
材料
(8号アルミケース4個)
作り方
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1
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バターをレンジで溶かす。沸騰させないように注意!!!
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2
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☆の材料を全て混ぜ、溶かしたバターを加えさらに混ぜる。
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3
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よく混ざったら型に入れ
、160度に予熱したオーブンで20分焼く。
焼きあがったら網などの上に置いて冷ます。
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4
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☆の材料を混ぜる際ダマになりやすいですが、バターを入れればまとまるので大丈夫です。
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コツ・ポイント
大きめの卵でも分量を変えず焼けますが、ゆるいなと思ったら粉を少し足してください。バナナやきな粉、黒すりゴマなどを足しても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
パウンドケーキの材料が全て同量というのからヒントを得ました。卵が大体1個50gなので、それに合わせて粉を同量に、バター、お砂糖は子ども用に少なくしました。全て計量スプーンで済むので洗い物も少なく楽チン☆
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