ノンフライで作る★ジューシーとんかつ
作り方
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1
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脂身と赤身を切り分ける。取り除けそうな脂身は全て排除する。
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2
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包丁の背で肉をたたき、厚さを均等にする。約1㎝が望ましい。
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3
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肉の両面に塩こしょうを振り、小麦粉を薄くまぶす。余計な粉をはたく。
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5
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パン粉をまぶす。余分なパン粉を落とす。
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6
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フライパンに油を入れて熱する。
揚げるのではなく、大さじ1/2の油で焼き揚げる。
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7
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6を焼いていく。
衣が油を吸う前に
早めに裏返し、
全体に油が均等にまわるようにする。
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8
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焦げないように様子を見ながら裏面も焼く。
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9
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最後にカロリーハーフとんかつソースをかけて出来上がり。
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10
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この商品を使用しております。野菜果実をふんだんに使用したフルーティーでまろやかな味わいと、しっかりしたコクが特徴です。
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コツ・ポイント
衣が厚くなるとカロリーアップになるので、余分な小麦粉やパン粉はしっかりはたき落としましょう。
キャベツなどのサラダと一緒に食べて頂くと、よりヘルシーです♪
キャベツなどのサラダと一緒に食べて頂くと、よりヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
せっかくのカロリーハーフとんかつソースなので、とんかつもカロリーハーフで食べる事が出来ればと思い、レシピ作成しました。