絶品になる焼き鳥の塩
遙美ゆみ
作り方
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1
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粗塩を煎っておくと塩粒がしっかりして焼き上がりが良くなります。
（この工程は省いてもOK）
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2
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塩が冷めたら
★印のスパイスと調味料を混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
乾燥バジル、カレー粉などを入れてアレンジしてもOKです。
このレシピの生い立ち
友人が経営する食堂の看板メニュー「チキンのグリル」に使われていた塩。友人は焼き鳥屋さんに教えて貰ったのだそうです
(
)
394万
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遙美ゆみ
