鶏肉とプルーンの紅茶煮
Description
やわらかいお肉に、しょうゆ味のプルーン、とっても美味しくできました
★ひよっこ・ドラみ★
材料
作り方
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1
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肉を一口大にきり、塩、こしょうします。
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2
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油で肉を焼き付けます。
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3
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2に紅茶をヒタヒタにいれます。砂糖、酒、しょうゆを加え、汁気がなくなるように、煮込みます。
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4
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汁気がなくなる少し前に、プルーンを入れます。汁気がある程度なくなったら完成です。
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コツ・ポイント
ただただ煮詰めるだけの料理です。
時々、お肉をひっくり返したりして、たれを絡めてください。
時々、お肉をひっくり返したりして、たれを絡めてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、必死に考えました。鶏肉の紅茶煮は、よく聞くし、紅茶にプルーンも合いそうだし、「やってみよう」で、トライしました。
★ひよっこ・ドラみ★
