簡単ピリ辛きゅうりの画像

Description

暑さで食欲が無い時に、箸休めやお酒のアテにどうぞ!

材料 (1人分)

1本
少々
ごま油
小さじ1杯
タバスコ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは、両端を切り落とし、一口大に切るのですが、包丁の背を使って一口大にした方が、タレが絡みやすいです。

  2. 2

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    一口大にしたきゅうりに塩を振りかけます。

  3. 3

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    塩を絡めると次はごま油を絡めます。
    ボールで揺さぶってもスプーンで混ぜるにしても、しっかり絡めて下さい!

  4. 4

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    最後にタバスコを絡めます!
    タバスコもごま油同様、しっかりと全体に絡めて下さい。

  5. 5

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    盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

きゅうりは、よく冷やした方が美味しいです。
調味料は、しっかり絡める方が美味しいので、出来上がって直ぐに食べるよりは、5分位置いた方が美味しいです!
塩加減等は、好みで増減させてみて下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋さん等のメニューを再現してみました。
レシピID : 2727083 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27

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