子メロンの肉巻き〜☆ の画像

Description

きゅうりのようなズッキーニのような…かわいい子メロン、バラ薄切り肉で巻き巻き!うん、お弁当にいいかも♪

材料 (お弁当用)

子メロン
1個
少し
砂糖
小さじ1位
醤油
小さじ1位

作り方

  1. 1

    写真

    こちら、子メロンです。きゅうりのようなズッキーニのような…かわいい野菜です。

  2. 2

    ※子メロンは蔓に沢山ついているのを、2つの玉だけ大きく育てられるように摘果の際出るもの、だそううです。

  3. 3

    子メロンの皮を剥き、縦に8等分します。

  4. 4

    お肉に、切った子メロンを2〜3個乗せ、くるくる巻きます。

  5. 5

    写真

    少量の油をひき、巻き終わりをしたにして、焼きます。バラ肉使用なら、油は殆どいらないかもしれません。

  6. 6

    写真

    肉に火が通ったら、肉から出た余分な油を拭いて、砂糖と醤油を入れ、弱火で絡めて出来上がりです。

  7. 7

    写真

    冷めてから切りました。

  8. 8

    写真

    息子弁にIN!

コツ・ポイント

簡単です〜。
調味料の分量は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

静岡の友人から、子メロンを沢山頂きました。きゅうりのようなズッキーニのような…美味しい野菜です。
漬け物やサラダがよく作られるらしいのですが、煮たり焼いたり…も美味しいのでは、と試行錯誤しています。
息子もお気に入りです♪
レシピID : 2727791 公開日 : 14/07/28 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みつー♪
子メロンの大量消費に♪浅漬けとは違う食べ方に感動♪♪

初めまして!もしや静岡の方ですか?このレシピのレポ1番感謝♪