子メロンの肉巻き〜☆　

こちら、子メロンです。きゅうりのようなズッキーニのような…かわいい野菜です。

※子メロンは蔓に沢山ついているのを、２つの玉だけ大きく育てられるように摘果の際出るもの、だそううです。

子メロンの皮を剥き、縦に8等分します。

少量の油をひき、巻き終わりをしたにして、焼きます。バラ肉使用なら、油は殆どいらないかもしれません。

肉に火が通ったら、肉から出た余分な油を拭いて、砂糖と醤油を入れ、弱火で絡めて出来上がりです。

冷めてから切りました。