残った肉味噌でミートソース!生パスタのせ
Description
再生レシピ。ジャージャー麺などの肉みその残りで作りました。ウマ~!!娘が喜んで食べました。
材料
作り方
-
-
1
-
残った肉みそ、適当に切ったキャベツ、トマト圧力鍋に入れて水を100㏄位入れて20分高圧熱処理。
-
-
-
2
-
中身を小鍋に移して調味料で味を調える。ミートソース完成。
-
-
-
3
-
生パスタを茹でて、湯切して、オリーブ油をまぶして、ソースを載せて完成。
-
コツ・ポイント
圧力がかかってから20分熱処理すること。
焦がすのはNG。圧力がかかり始めたら弱火に調整する。
焦がすのはNG。圧力がかかり始めたら弱火に調整する。
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺を作った時の肉みそが余ったので再利用してみました。