簡単すぎてごめん~ 鶏手羽スパイス焼き!
Description
レシピと言っていいのか?これは・・・(^^;
材料
作り方
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1
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ル・クルーゼのグリル・ロンドがおすすめ! 手羽先に、塩・こしょうをもみこむ。
その後、2本ずつ、種類の違う好きなスパイスをふりかける!
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2
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コンロ上でフライパンを良く熱し、1を投入。焼き目をつける!
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3
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裏もしっかり焼き目をつける!
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4
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焼き目がついたら、200度に熱したオーブンへ。 オーブンに入るフライパンを持っていなければ、お酒をふりかけてから、蓋をして蒸し焼きにしてね。
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5
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途中で裏返して、鶏肉にしっかり火を通す。
カリカリに焼きあがったら出来上がり!!
レモンをふりかけても美味しいよ♪
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コツ・ポイント
<スパイス参考までに>今回は、カレー粉2つ、イタリアンスパイス2つ、唐辛子2つ、クレイジーソルト2つの計8つを作りました。スパイスを混ぜちゃっても大丈夫。その他、ゆずこしょう、お味噌(この場合は最後に塗る)など、日本の調味料もOK!塩・こしょうだけでも充分美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
使い道のないスパイスを利用したくて。。。。
(それに料理もしたくなくて。。汗)
(それに料理もしたくなくて。。汗)