鶏のトマトカレー煮込み
作り方
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1
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トマトを平たく切ります。分厚くてイイです
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2
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鍋の底に並べます。油などいりませぬ
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3
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たまねぎも平たく切る
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4
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トマトiのせる感じで並べまする。
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5
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鶏肉に塩胡椒
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6
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カレー粉をまぶし
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7
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鍋の玉葱の上にのっけてフタをしてとろ火でずっと30分にこみます。
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8
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鶏が混ぜてる時点でほろっと崩れるくらいで完成。
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コツ・ポイント
お肉に塩をしたら少しおいとくとまたイイかも
このレシピの生い立ち
トマトと玉葱の甘みがとろーんと鶏にあっておいしいです。タバスコをかけてもいい。
トマトと玉葱の甘さによっては塩を調節してもイイ。なんか具合悪いときでも食べたいカレーをと思って作ったんだ。カンジャからヒントを得て作った。
トマトと玉葱の甘さによっては塩を調節してもイイ。なんか具合悪いときでも食べたいカレーをと思って作ったんだ。カンジャからヒントを得て作った。
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