トマトジュースとアボカドのカクテル

アボカドを半割りにして皮を剥き、分量の半分を小さい角切りにしてボールに入れレモンジュースで和えておき、グラスに取り分ける

残りの半分のアボカドの果肉をミキサーに入れて、トマトジュース、レモンジュース、タ
バスコ数滴、塩を加えてミキサーで混ぜる

アボカドの入ったグラスに、注いで冷蔵庫で１時間くらいしっかり冷やす。