便利♡小ねぎの保存法
戦うコックサン
作り方
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1
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用意するのは小ねぎ・タッパ（お好みの形もので）キッチンペーパー（リードじゃなくてOK）
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2
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小口切りにしたら用意したタッパに入れ適当な大きさに切ったペーパーを乗せる
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3
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うちのタッパには１/４の大きさでOK
リードではなく薄いタイプのペーパーで十分
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4
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蓋をしたら逆さまにして冷蔵庫で保温するだけ♪
ペーパーが湿ってきたら都度交換すると結構長もち＾＾
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コツ・ポイント
ペーパーを交換するだけ超簡単♪
このレシピの生い立ち
TVでねぎのみじん切りの傷む原因が水気だと言っていました。対処法としてペーパーで水分を取ると言うのを聞き、小ねぎでも出来るかとやってみました
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戦うコックサン
