梅入り 豚ニラ冷しうどん
やす☆きよ
作り方
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1
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うどんをタップリのお湯で茹でます。
豚バラ・ニラは食べやすい大きさに切ります。
梅干は種を取り、小さくちぎります。
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2
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フライパンにごま油をひき、豚バラ・ニラを塩少々で炒めます。
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3
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2に梅干・かつお節・めんつゆ（大さじ１）を入れ一混ぜして火を止めます。
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4
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茹で上がったうどんを水で冷やしザルにあげます。
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5
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どんぶりにめんつゆを入れ、うどんと具を乗せて完成です。
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コツ・ポイント
梅干を加えることで、味も爽やかに美味しく頂けます。
うどんは冷やして、具は出来たてでどうぞ～
うどんは冷やして、具は出来たてでどうぞ～
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏・・・
麺類を美味しく食べてもらいたくて梅入りにしてみました
麺類を美味しく食べてもらいたくて梅入りにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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