我が家の 枝豆＊くるみそば
ミッキーアン
作り方
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1
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枝豆は解凍してさやから外す。麺つゆは「ぶっかけ用」程度に調整し、冷たく冷やしておく。
＊麺つゆの味はお好みで♡
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2
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そばは表示通りに茹でて冷水でしめ、水気をしっかりと切り器に盛る。
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3
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枝豆と大きく砕いた胡桃を散らす。
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4
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手でちぎった大葉を散らす。
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5
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もみのりを乗せてわさびを添え、麺つゆを注いで完成です。
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コツ・ポイント
麺つゆの味はお好みで。もみのり使用の分薄味に調整して下さい。
胡桃と枝豆はお好み量お使いください。
時々枝豆・胡桃をそばと一緒に口に運び、口の中で調味します。
胡桃と枝豆はお好み量お使いください。
時々枝豆・胡桃をそばと一緒に口に運び、口の中で調味します。
このレシピの生い立ち
和食と言えば（？）『口中調味』。
枝豆・胡桃をすりつぶしたりせずに盛りつければ
途中で味に飽きることなく、またそれぞれの食感も楽しめるので、我が家ではこうやって供しています。
枝豆・胡桃をすりつぶしたりせずに盛りつければ
途中で味に飽きることなく、またそれぞれの食感も楽しめるので、我が家ではこうやって供しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ミッキーアン
