ゆずこしょうソースの胡麻鶏揚げの画像

Description

普通の唐揚げですが、胡麻をつけて揚げます。ソースにゆずこしょうを混ぜるだけでちょっとグレードアップします。

材料

しょうゆ
大さじ2
もろみ酢(なければ普通の酢)
大さじ2
ゆずこしょう
小さじ1
1枚
玉葱すりおろし
半分
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏ももを切り、玉葱すりおろしににんにく・しょうゆ・酒を入れてよく絡ませておきます。

  2. 2

    胡麻・片栗粉をまぶして180度の油で揚げます。

  3. 3

    しょうゆ・酢にゆずこしょう混ぜたソースをかけていただきます。

  4. 4

    好みの野菜を添えます。香味野菜が合います。

コツ・ポイント

鶏に下味をしっかりつけたほうがおいしいです。
ポン酢+柚コショウでもGOOD

このレシピの生い立ち

鶏の唐揚げのアレンジです。
レシピID : 273560 公開日 : 06/08/12 更新日 : 06/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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しゅぶた
ゴマの衣がおいしいっ☆柚子胡椒のソースがおいしいっ☆サックサク♪

きれいに揚がりましたねーとってもおいしそうです。

写真
MarsaM
うれし・おいしメニューがまたまた増えちゃいましたっ♪さんくすっ♪

ありがとうございます!野菜もたっぷりおいしそうです。

写真
シルフス
お肉も柔らかく、柚子胡椒がピリッときいてサッパリ食べられました♪

ありがとうございます!ソースがいいでしょう?!

初れぽ
写真
まゆごもり
美味いっす!!!!酢醤油で頂く所がとってもグー!!!!

ありがとうございます。酢醤油でさっぱりが好きなんです。