万能ダレの覚書☆(フルーティー系)

Name: 万能ダレの覚書☆(フルーティー系)
Yield: 作りやすい量
Ingredients: 玉ねぎ 半個; リンゴ 4分の1個; にんにく １片; 生姜 １片; ・しょうゆ 大３; ・ハチミツ 大１; ・バルサミコ酢（あればお好みで） 少々

Description

焼肉・スペアリブ・ステーキソース等々・・・
お肉もお野菜も美味しく食べる、万能ダレです。

半個

4分の1個

にんにく

１片

生姜

１片

・しょうゆ

大３

・ハチミツ

大１

・バルサミコ酢（あればお好みで）

少々

◆スペアリブや焼肉等の漬けダレにするときはそのまま使用。
◆ステーキソース等の時は、ザルで濾して赤ワイン・黒胡椒を加えて煮詰めると良いです。
◆もちろんおろし玉ねぎが入った状態でもＯＫ！
◆数日置いて熟せさせると旨味が増します♡

いつも目分量なのでレシピ化しました。

レシピID : 2736180 公開日 : 14/11/12 更新日 : 15/07/20