搾りかす で ビスコッティ
めぐたま。
作り方
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1
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Egg + brown sugar mix
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2
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Preparation : Soak almond and walnut in water 4 -8 hours
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3
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Then chop up them
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4
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Date also chop up after soak for 2hrs
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5
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Wholemeal flour and baking powder mix with grated carrot
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6
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If u can see flour after mix all, please add 10g milk
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7
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180•c 15mins baked then cut them into pieces 1cm wide.
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8
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Place them cut side up on the paper. Another 15mins wait
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9
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Touch the dough, if they still soft, back to oven, 10mins
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10
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Turn off the oven but keep them in the oven till cool down
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コツ・ポイント
初めてのビスコッティ。コレから、改良をして行きたいと思います。
卵と砂糖は、一緒に混ぜて。
混ぜるナッツ系はお水に浸して、酵素抑制の働きを取り除き、消化しやすくしてください。
あとは、全て混ぜて、粉ぽいようなら牛乳を加えて下さい。
卵と砂糖は、一緒に混ぜて。
混ぜるナッツ系はお水に浸して、酵素抑制の働きを取り除き、消化しやすくしてください。
あとは、全て混ぜて、粉ぽいようなら牛乳を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
Juicer の後、搾りかすを何かに活かしたくて。今回はメインは人参。他にはキャベツ、パセリ、ほうれん草も加わってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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