パセリライス

パセリライス
パセリピラフ、バターのコクとパセリのさっぱり感が絶妙です。
ハーブ感を感じる為に是非生のパセリで試してみて下さい。

材料

2合
たまねぎ(みじん切り)
中半分
バター
20グラム
1個
粗引きブラックペッパー
少々

1

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米は研いでざるに上げてしばらく置いて完全に水を切ります。
ざるごと振って中の濡れたお米も出してあげます。

2

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熱したフライパンにバターを入れ、みじん切りにしたたまねぎを炒めます。

3

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途中でお米を入れて炒めていきます。
お米、たまねぎ共に透明になったらOK。

4

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炊飯器に炒めた米を入れ、普通に2合分の水加減をします。細かく砕いたコンソメを投入。軽く混ぜてスイッチポン。

5

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その間に洗ったパセリをみじん切りにしておきます。

6

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炊けたらパセリを混ぜ込み、塩コショウで味を調えます。

7

ライスが余ったら、ケチャップやミートソースで、チキンライス風にしてもとっても美味しいです。

コツ・ポイント

お米の水切りはしっかりとします。炒めている内に米同士に粘りが出て、くっついちゃいます。無洗米だとラクかもしれないです。

このレシピの生い立ち

ずっとうちの定番メニューです。
パセリ消費に役立ちます。
レシピID : 273795 公開日 : 06/08/14 更新日 : 11/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

17/03/01

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旦那のリクエストで(*^^*)フレッシュパセリいい香り〜リピ決定

たらぴとりん

パセリは是非とも生で♡ホント香りが違いますよね〜♪♪

16/01/18

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Nice!

トニー・モンタナ

Thank you~^^♪

14/11/02

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人参入りで!とっても美味しくて、好評でした(^ ^)リピします!

titatan

彩り良く栄養も富んでいいですね~☆作って頂き感謝です^^

12/12/27

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パセリの良い香りがして美味しかったです。ミートローフ添えました。

WaTヒロコロ

ミートローフのお供♪嬉しいです~れぽありがとうです☆^^

dai-mama 2006年12月14日 08:15
まゆもんちゃま、(p≧w≦q)オッ☆ o(≧▽≦)o ハァァァァァァ♪

パセリライス、かなり好評ですぅ~☆
簡単やし、ホンマさっぱりしててよかったわぁ~。
コレは家も定番にさせていただくわ(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ゥィゥィ♪
私もどうしてもワンプレートにしたくて、無理やり盛り付けました!
お子様ランチ風でなぜか主人が喜んでました(〃゚∇゚〃)w
まゆもん 2006年12月14日 13:59
レポありがとうーーーーー♪
旦那さんもワンプレートモノが好きなんですね(笑)
ウチのパパもそうなんです。
「わぁ」
っていつも目を輝かせています^▽^
Profile けんまゆ01 2006年12月14日 14:13
わぁ♪
りんりん母さん 2007年02月21日 00:19
まゆもんさん、はじめまして~!daimamaちゃんのつくれぽを見て、フォルダで温めておりました。●┓ペコ 昨日お肉料理だったので、早速つくりました~!これ、パセリが爽やかでホントにお肉に合いますね~!色も綺麗で、お気に入りライスですbb ごちそうさまでした~!(*^^*)
まゆもん 2007年02月21日 11:50
りんりん母さんさん、こちらこそはじめまして(・ω・)ノ
まゆもんと申します┌|∵|┘ヨロシク┌|-.-|┐ペコッ
よろしくお願いします!
ご飯モノなのにバターを使うので、翌日の体重がちょっと心配(笑)ですが、
この味にはまってしまい、お肉を焼くときは大体このご飯を作っています。

ありがとうございました(o_ _)o))

dai-mama 2007年04月22日 11:51
まゆもんちゃま~おはよ~♪けんたんどう?
とうとう大もパセリライスデビューしました~☆
もう、軟飯じゃなくって、普通の硬さにしたんだぁ~。
大のを取分けてから、塩コショウで味付けしたよ!
家族みんなでお世話になりましたぁ~。ごちそうさまでした☆
まゆもん 2007年04月22日 12:54
ダイママちゃん♡
いつもいつもありがとう♡♡♡

けんたんは大分元気になってきたよ。
でも、退院してから食欲がもりもりでなくなっちゃって(*^^*)
まだご飯柔らかめ、ミルク多めの(笑)毎日ですわ~

今週は鹿児島に帰省するので、
宅急便で送れそうな荷物の準備で大忙しヾ(。・Д・。Aアセアセ
3人分の荷物って結構あるのね。。。

しばらくお会いしないうちに、大クンったら
とっても頼もしくなってきたね~
もう軟飯じゃないんだぁ(*´∇`*)すごーい♬
今日はダイママちゃんのところに遊びにいきま~す
.....(((ヾ(  ´ ∇ ` )ノ