サック、さっくり★天ぷら

サック、さっくり★天ぷら
サック、サックの天ぷらはいかがですか?
美味しい野菜のあじを楽しみましょう。

材料

●衣
 卵
1個
 冷水
1/2カップ
 小麦粉
2/3カップ
●天ぷら野菜
なす、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも
ピーマン、ししとう、モロッコ豆、ちくわ
●天つゆ
1カップ
大さじ2
 醤油
大さじ3
 砂糖
小さじ2

1

ボールに小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。

2

冷水と割りほぐした卵をさっくり加える。

3

衣に好きな野菜を入れ、180度の油でカラッと揚げる。

4

天つゆを作る。
だし汁にみりん、醤油を加える。

5

揚げたての天ぷらをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを片栗粉に変えるとまた違った感触が味わえます。

このレシピの生い立ち


レシピID : 273859 公開日 : 06/08/17 更新日 : 06/08/17

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