甘栗茶巾
ヨヨたん
作り方
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1
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甘栗の皮を剥く。バターは溶けやすいように小さく切る。
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2
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耐熱の皿に剥いた甘栗をのせ、ラップをして500Wの電子レンジで2分間加熱する。
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3
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フードプロセッサーに甘栗・砂糖・バターを入れ混ぜる。ほとんど粒々がなくなってきたら、牛乳を加えて固めのペースト状になるまで混ぜる。
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4
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生地を6等分して、ラップを使ってキュッと絞る。
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コツ・ポイント
甘栗は1kg入りの大粒の笑い栗を使いました。フードプロセッサーにかける時は粒々がなくなるまで根気よく混ぜてください。牛乳を入れても生地がぽろぽろしてまとまらない時は、様子を見ながら少しずつ牛乳を足してみてください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に甘栗を発見したから。和菓子っぽいものが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨヨたん
