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ドライイーストをお湯に溶かします。ボウルに塩と全粒粉を入れます。
1のボウルにドライイーストを溶かしたお湯を少しずつ加え菜箸でぐるぐる混ぜます。
まとまってきたら手でこねまとめます。まとまったらボウルに入れラップをして25分寝かせます。
寝かせ終わったら、拳でガスを抜き、1つ分の大きさに分け丸めます。
更に15分ほど寝かし、形を整えてうずらの卵を入れチーズをかけたら、180度のオーブンで10~15分ほど焼きます。
焼きあがったら完成です!