コーヒーゼリーのクレープ巻き

鍋に水を入れ、砂糖とアガーを良く混ぜてから、溶かす。火にかけて沸騰したら、火を止め、コーヒーを溶かし、型に流し冷やす。

粉類に水、卵、砂糖を入れ、良く混ぜる。マーガリンをフライパンに溶かし、薄く伸ばしたら、生地を半分流して、焼く。

生地を２枚焼いたら、良く冷まして半分に切る。生クリームに砂糖を入れ、良く泡たてる。