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今回使用したのは、こちらのりんごバターです。
オーブンは170℃に温めておく。にんじんは皮をむいてすりおろす。
ボールに卵を溶きほぐし、にんじん、りんごバター、レモン汁を加えて混ぜる。
薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを合わせて、2のボールに加え、さっくりと混ぜる。
型に、12cm角位に切ったクッキングシートを敷き(もちろんマフィン用カップでもOK)、生地を等分にいれる。
170℃のオーブンで20分位焼く。
シナモンたっぷりもおいしそうですね!
つくれぽありがとうございます☆