簡単一品☆ほうれん草のコンソメチーズ焼き
Description
あら、簡単！体に良くて美味しくてすぐ出来て言うことなし！ほうれん草嫌いの子供達もこれは大好きです♡
健康旨研究員おから子
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は固めに茹でて、食べやすいサイズにカットする。茹でずに生のままでもOK→※コツ参照
-
-
-
2
-
熱したフライパンに油をひいて、ほうれん草を入れ、コンソメを振り入れ、チーズを散らして蓋をする。
-
-
-
3
-
チーズが溶けたら出来上がり〜♪少しパリッとしたチーズが端っこにできました〜。これもまた美味しいんです(^^)
-
-
-
4
-
※追記
味にパンチが足りなかったら、必要に応じて醤油、塩、ニンニクを足してね！
(20140819追記)
-
コツ・ポイント
今日のほうれん草は、購入してから少し時間が経っていたので茹でてから作りましたが、ほうれん草のシュウ酸(えぐ味のもと)は、カルシウムと結合するとえぐ味が無くなるので、チーズ(カルシウム)と一緒に使うときは、私は茹でずに作ってます〜♪
このレシピの生い立ち
子供達が嫌いなほうれん草を食べてくれるよう考えました。
健康旨研究員おから子
