夏にピッタリ!トマたまごの画像

Description

トマトと卵は相性ピッタリなのです!

材料 (3~4人分)

3個
中2個くらい
適量

作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥き、一口大くらいに切る。この時綺麗な形じゃなくても平気です

  2. 2

    フライパンに薄く油を敷き、トマトを塩で炒める。できるだけ水分を飛ばしてください

  3. 3

    解きほぐした卵に塩で味付けをし、2の中に投入。

  4. 4

    そのまま炒めて完成

コツ・ポイント

トマトは湯むきするとさらにスルッと皮が剥けますよ。
水分は最終的には全てなくなるということはないので、少しくらい汁が出ても慌てずに!むしろその汁が美味しいのです

このレシピの生い立ち

人からもらった卵の大量消費を試みてw
レシピID : 2741358 公開日 : 14/08/08 更新日 : 14/08/08

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