簡単節約！豚肉とジャガイモで激ウマ唐揚げ
kikupino
作り方
-
-
1
-
ビニールに豚肉と☆を入れて揉み込んでおく
-
-
-
2
-
ジャガイモを7ミリ角くらいのサイコロ状に切りラップに包んでレンジでチン（機種により異なるが大体2分程）
-
-
-
3
-
揉み込んでおいた豚肉にジャガイモを包むように丸く握り片栗粉をはたいてギュっと一握り
-
-
-
4
-
キツネ色になるまであげる
-
-
-
5
-
ジャガイモを少し大きめに切って丸めずに油をひいて焼いても美味しいですよ！
-
-
-
6
-
レポいただいたおからパウダーで作ってみました。おからパウダーと片栗粉5:5です。
-
-
-
7
-
醤油を少なめにしてポン酢とマヨネーズでいただきました♡
-
-
-
8
-
味が濃いとの感想を頂いていますので苦手な方は醤油を少なめにするなど調整お願い致します！
-
コツ・ポイント
2016.3.1更新
お肉を少なくするとイモがバラけてしまうと思いますができるだけイモをを隠すように包み片栗粉をつける前にギュッと握ってください。
潰れても大丈夫です。その後片栗粉を付けながらギュッと握れば少ないお肉でもまとまってくれます♪
お肉を少なくするとイモがバラけてしまうと思いますができるだけイモをを隠すように包み片栗粉をつける前にギュッと握ってください。
潰れても大丈夫です。その後片栗粉を付けながらギュッと握れば少ないお肉でもまとまってくれます♪
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししかないけどボリュームのある唐揚げにしたくてジャガイモを足してみたら大正解でした。
kikupino
