クロワッサン的な？パン

パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、10分捏ね、10分休ませ、さらに10分こねる。冷蔵庫で1時間発酵させる。

冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍する。１枚を六等分、三角形になるように切る。

１の発酵が終わったら12等分にして丸め、2を伸ばしてくるくる巻く。約1時間発酵させる。