簡単！カンパーニュのクロックマダム
〜ちぁき〜
作り方
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1
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カンパーニュを焼いていきます。その時に‼︎
軽くパンに水を吹きかけるとこで、カリカリのパサパサになりません。
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2
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パンを焼いている間に、目玉焼きを作っていきます。黄身が半熟にするとより一層美味しくできます。お好みの量で塩コショウを‼︎
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3
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レッドアーリー(赤玉ねぎ)を薄くスライスします。甘みがあるので水に晒さなくてもOK‼︎
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4
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焼きあがったパンにクリームチーズ又はガーリックチーズバターをぬって、スモークサーモン、レッドアーリーを盛り付けます。
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5
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最後に目玉焼きをのせて、お好みでケーパーズをパラパラとのせれば完成‼︎
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コツ・ポイント
クリームチーズやディップタイプのガーリックチーズの他でもマスカルポーネチーズなど、お好きなディップチーズ・バター・オリーブオイルなどでも美味しく頂けます！今回はスモークサーモンを使いましたが、ベーコンやハムなど、お好みの具でOK(^ ^)
このレシピの生い立ち
知り合いが作っている所を見て、友人が遊び来た時に試しに作ってみたところ、とても美味しかったので載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
〜ちぁき〜
