レモン爽やか♡簡単ベイクドチーズケーキ♡
まみまみまみむめも
作り方
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1
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台作り。
レモンパックをクリームつきのままポリ袋に入れ、めん棒でゴロゴロして細かく砕く。
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2
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砕いたレモンパックをオーブンペーパーを敷いた型の底にスプーンでギュッと押しながら薄く平らに敷き詰め、冷蔵庫に入れておく。
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3
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クリームチーズを耐熱ボールに入れレンジで約1分加熱。泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えよく混ぜる。
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4
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そして卵、牛乳、レモン汁を加えその都度よく混ぜ、薄力粉を振るいながら加え良く混ぜる。オーブンを170℃に余熱する。
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5
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生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで45〜50分焼く。後半焼き色が強い様ならアルミをかぶせる。
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6
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焼きあがったら型のまま冷まし、冷めたら型から外しラップをして冷蔵庫でしばらく冷やして完成！！
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コツ・ポイント
レモンや砂糖はお好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
本当はもっとどっしりしたベイクドチーズケーキが好きだけど、材料費がバカにならない(；д；)なので、簡単版として家にあるもので作ってみました。
まみまみまみむめも
