なすのバター醤油パスタ
おちょま
作り方
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1
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スパゲッティをゆでる。
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2
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なすを3等分し、以下のように切る。
・両端:3～5mm角
・真ん中:縦横3等分の棒状
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3
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2で準備したなすを、500Wで1分レンジでチンする。
チンしている間に、☆の調味料を合わせておく。
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4
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<そぼろ風なす>
細かく切ったなすの水気を少し手でしぼる。
3で合わせた調味料に入れ、混ぜる。
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5
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スパゲッティがゆで上がったら、熱いうちにバターを混ぜ、醤油で調味する。
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6
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5で準備したスパゲッティに、棒状に切ったなすを飾り、4のそぼろ風なすを盛り付け、いただきます。
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コツ・ポイント
・飾り用のなすは味付けしてません。絡めて食べるとおいしいです
このレシピの生い立ち
おひるごは～…なすしかない!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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