余った刺身を洋風ムニエルにした夫の作品
Description
余った刺身を有効活用してくれと夫に頼んだら、こんな美味しいものを作ってくれたので、覚え書き。
お米を食べなさい
材料
作り方
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1
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余った刺身にしょうゆ、酒、生姜チューブをもみこみ、一晩おく。
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2
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液から取りだし、乾燥バジルをふりかけ、小麦粉を全体にまぶす。
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3
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熱したオリーブオイルに、生バジルの葉を入れ風味づけ。その油で魚を焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
刺身が余りましたので、正油と酒と生姜チューブで一晩漬けておきました。
翌日夫がアレンジして焼いてくれました。
翌日夫がアレンジして焼いてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
