カリカリジューシー♡生姜たっぷり唐揚げ♡
さっつん6
作り方
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1
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鶏肉を好きな大きさに切る。
（うちではかなり大きめの300g位のモモ肉を5〜6等分に切ります♪）
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2
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片栗粉以外の調味料と鶏肉をボールに入れて漬け込みます♪
（うちでは6時間位漬けてたりします。）
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3
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ある程度、出てきた汁を捨てて片栗粉をボールに加え全体にまぶす。
少し時間を置いて衣を馴染ませ、揚げる♪
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4
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7〜8割火が通れば、油から上げ、5分休ませる。
そして高温で2度揚げ。
カラッとすれば出来上がり^ - ^
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コツ・ポイント
1度目の揚げる行程で揚げ過ぎない事♪
片栗粉もたっぷりね♡
漬ける時間はお好みで（＾ω＾）
片栗粉もたっぷりね♡
漬ける時間はお好みで（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
いつもニンニクを入れてましたが無しで作ってみようと思ったのがきっかけ♡
