ふんわり♪山芋のステーキ
さっちも
作り方
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1
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山芋は皮を剥いておろし器でおろします。
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2
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ボウルに山芋･溶き卵･ネギを入れてよく混ぜ合わせます。しょう油･ウェイパァーを加えさらに混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油をしいて、ボウルの半分の量を流し込みます。2～3分で焼き色が付くので裏返しして反対の面も焼き色がつくまで焼きます。焼けたらお皿に移します。1枚目完成！
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4
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続けてボウルの残り半分をフライパンに流し込み、3と同じ作業を行います。2枚目完成！！
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5
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温かいうちにかつお節をたっぷりかけて出来上がりで～す。
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コツ・ポイント
フライパンの大きさにもよりますが、出来れば今回のように2人分だと
2回に分けて焼いたほうが焼きやすいと思います。ただ、あまり広げて焼きすぎると裏返しにくいのである程度丸型をととのえて焼くことをおススメします！
2回に分けて焼いたほうが焼きやすいと思います。ただ、あまり広げて焼きすぎると裏返しにくいのである程度丸型をととのえて焼くことをおススメします！
このレシピの生い立ち
母からお酒のおつまみにと教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さっちも
