キャベツの芯で一品
Description
残った芯で小鉢が出来ます
nobaりん
材料
キャベツの芯
あるだけ
ごま醤油（砂糖、醤油、すりごま）
適量
■
(ゴマ醤油)
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
作り方
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1
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キャベツの芯を 2～3ミリ厚さに切る
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2
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沸騰したお湯に 芯を入れ1～2分茹でザルにあげる
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3
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少し冷めたら 絞る
熱いので気を付けて下さい
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4
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後は、好みのごま醤油で 味付けして下さい
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5
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ゴマ醤油の分量 追記しました。
我が家のは 少し甘めにしてあります。
家庭の味に調整して下さいね。
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コツ・ポイント
茹で過ぎず、硬過ぎず
程よく茹でてください
程よく茹でてください
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りを沢山すると
どうしても芯が沢山残ります。
何か出来ないかな？と考えて出来た１品
残ったのを少しづつ溜めておいて作ります。
どうしても芯が沢山残ります。
何か出来ないかな？と考えて出来た１品
残ったのを少しづつ溜めておいて作ります。
nobaりん
