コーンのバター醤油焼きおにぎり
作り方
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1
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まず、コーンとバター、醤油、ニンニクをフライパンで炒めていきます。そして暖かい白ご飯に乾燥パセリと一緒に混ぜ合わせたらコーンの混ぜご飯が出来上がり。それをおむすびの形にしていきます。
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2
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焼きようの砂糖と醤油は混ぜ合わせておきます。そして1)のおむすびをフライパンでじっくり焼いていきます。表面が少し乾燥してきたら先ほど作った醤油ソースを回しかけ、両面をこんがり焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
バターを使ってるので、少しくずれやすいかもしれません。。あんまりいじくらないよう綺麗に両面を焼こう!!
このレシピの生い立ち
私はニュージーランドに住んでるため、こういうバター醤油系の味を恋しく思う毎日。。今回はとうもろこしとバター醤油の相性を考え作ってみました。こちらはブログにも紹介しています。
http://blog.goo.ne.jp/pumpkin1980
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