バジルの収穫祭
Description
バジルを消費したい為色々な料理に応用出来ます。
材料
作り方
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1
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バジルを摘む。洗って水気をきっちりとる。キッチンペーパーで
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2
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綺麗なビンに葉を入れオイルを浸るまで入れラップをする。
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3
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葉が痛む為、冬は一週間で葉を取り出す。夏は三日くらい。
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コツ・ポイント
フレッシュをすぐに漬けること
このレシピの生い立ち
アクアパッツァをバジルオイルで焼きたかった為