ホットケーキde大判焼
かじふぁむ
作り方
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1
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ボールに豆腐、卵をよく混ぜ次にHKM、牛乳を入れてさらによく混ぜます。
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2
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熱したフライパンに油をひき、中火にして、生地を直径7㎝くらいの円形くらいに流し、その上にあんこをのせます。
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3
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あんこの上に少しだけ生地をかけます。（お玉で三分の一くらいかな。)
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4
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焼き色がついたらひっくり返し、蓋をします。（蓋をして二分くらい焼きます。)
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5
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焼き色がついたらひっくり返し、さらに蓋をして蒸し焼きします。（二分くらい)
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6
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中まで火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
生地に豆腐が入ってるからもちもちしてますよ～。
このレシピの生い立ち
ホットケーキをアレンジしたくて考えてたら冷蔵庫にあんこがあったので思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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