簡単!手羽先のコーラ煮!
Description
コーラで煮ることでお肉がふんわり柔らかくなって、旨味が凝縮されるんです!簡単なのでぜひ(^^)
ゆちゃn
材料
（４～５人分）
手羽先または手羽元
800g
コーラ
500～700ml
塩、胡椒
少々
醤油
大さじ２
サラダ油
適量
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひいて、温まってから手羽先を並べる
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2
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手羽先が色付くまで焼く(油はね、焦げに注意してください!)
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3
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焼き色がついたら、一旦火を止めて、一つ一つに塩、胡椒で味付けをする
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4
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そのあとコーラと醤油を入れて、弱火で20分くらい煮る(お肉が隠れるくらいコーラをいれて下さい)
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5
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こんな感じにブクブクなってきたら完成です！
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コツ・ポイント
手羽先一つ一つに味付けするのがコツ！ここで味が決まってくることも( ´△｀)
このレシピの生い立ち
我が家の味です(^^)コーラの炭酸で肉が柔らかくなり、甘さで旨味が凝縮される１品です(^^)鶏肉ならなんでも合うと思います＼(^o^)／味の濃さはお好みで♪
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