簡単‼︎冷製パスタ〜濃厚カルボナーラ〜
料理研究家ゆかり
作り方
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1
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トマトとアボカドを一口サイズに切る。
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2
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パスタを茹で上げ、オリーブオイルをかけて冷ましておく。
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3
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生クリーム、牛乳、粉チーズ、黒胡椒、塩を混ぜ合わせる。
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4
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切っておいた、トマトとアボカドを混ぜる。
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5
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冷ましておいたパスタを入れてソースを絡める。
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6
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お皿に盛って、生ハムとルッコラを飾りつける。パスタの真ん中に、温泉卵を落とす所を作っておく。
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7
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最後に、温泉卵をのせたら完成！！！
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コツ・ポイント
牛乳は、豆乳に変えてもOK!!!お好みでレモン汁をたしても美味しいと思います★
このレシピの生い立ち
夏時期に、さっぱりとカルボナーラを食べたくて作りました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
料理研究家ゆかり
