ハグラウリのベーコン炒め♪
作り方
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1
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ハグラウリは横半分に切って、スプーンで中の種をくり抜く。
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2
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ピーラーで皮をまだらにむく。
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3
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ハグラウリを更に横半分に切ってから、2mm幅くらいに切る。
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4
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ベーコンは1cm幅に切る。
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5
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熱したフライパンに油をひき、3のハグラウリと4のベーコンを炒める。
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6
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ハグラウリがしんなりしたら、塩・コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
今回は、ハグラウリの皮をまだらに剥いてみましたが、全部、剥いてもいいです♪
このレシピの生い立ち
ハグラウリを手に入れたので、美味しい食べ方を考えました。
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