爽やかVC+Caゼリー
ママとわたし
作り方
-
-
1
-
＊下準備＊
各ゼリーのゼラチンと水を併せてふやかしておく。グレープフルーツとレモンは絞って（我が家では210cc取れました）おく。
-
-
-
2
-
ヨーグルトと砂糖をよく混ぜ合わせ、低脂肪乳を入れて塊が出来ないようにさらに混ぜる。
-
-
-
3
-
ヨーグルトゼリー用のふやかしたゼラチンをレンジに20秒かけて溶かして混ぜいれ、グラスに3等分して注ぎ、冷蔵庫に。
-
-
-
4
-
冷やしている間に、シトラスゼリーを作る。鍋にハチミツと水、寒天を入れて火にかける。水は果汁とあわせて400～450ccになる量で調整してください。
-
-
-
5
-
煮立ったらそのまま1－2分。火からおろして、ゼラチンと絞り汁を加える。甘さが足りなければ、ここでさらにハチミツを足す。
-
-
-
6
-
5にコアントローを入れてよく混ぜ、3の固まったヨーグルトゼリーの上にゆっくりと注ぎいれて、冷蔵庫に。よく冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトゼリーの上にシトラスゼリーを注ぐ時は、ゆっくり入れてください。ドバッっと入れると、下のゼリーが崩れたり浮かんできたりします...＞＿＜
このレシピの生い立ち
皮がデコボコで安くなったグレープフルーツが手に入ったので。最近、見た目も可愛い2層ゼリーにはまっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ママとわたし
