ホエー（乳清）で玄米を炊く！
uricha
作り方
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玄米を水洗いする。（とぐ）
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2
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乳清をお釜のメモリまで入れ、一時間ほど玄米をつけこんで、炊く
本当は二時間、三時間つけたほうがいいみたい。一時間じゃ、炊き上がチョット硬いです。。。
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3
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あるある大辞典で、玄米を炊く時ヨーグルトを加えると、乳糖が玄米に良い作用して玄米が美味しくなる。と放映していました。そこで玄米くを、カテージチーズを作った残りの、乳糖タップリの乳清で炊いてみたらどうかと思い、やってみたら、美味しく炊けました♪ 今まで乳清飲みきれなくて捨てちゃってたけど、コレなら消費できるっ
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uricha
